Bolo de Chocolate Fofo

sexta-feira, abril 15, 2016

Hoje é sexta-feira! E porque não celebrar com um delicioso bolo de chocolate fofinho? Venho partilhar esta receita, pois eu adorei! Já tentei muitas outras e não gostei, ora o bolo não crescia, ora ficava humido, ora sabia muito a chocolate. E posso-vos dizer que gosto de bolo de chocolate, mas que seja fofinho, nem muito seco, nem muito humido, e eu experimentei este e ficou divino. Não tirei foto, pois o meu namorado entusiasmou-se e começou a inventar, cortou logo o bolo ao meio, recheou e cobriu com natas e morangos, estão a imaginar a bomba calórica, não estão? E como ele ainda está a começar nestas andanças da cozinha, a apresentação não ficou a melhor, e ele felicíssimo como uma criança a decorar um bolo!
O aspeto ficou muito parecido a este
Ingredientes
4 Ovos
1 Chávena de óleo
1 Chávena de água
1 Chávena de chocolate em pó
2 Chávenas de farinha de trigo
2 Chávenas de açúcar
1 Colher de sopa de fermento em pó
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar

Modo de Preparação
Pré aquece-se o forno a 180º. Começa-se por bater com uma batedeira, os ovos com a água e o óleo. Depois acrescenta-se de uma vez o açúcar, a farinha e o chocolate em pó e bate-se novamente até a massa ficar homogénea e a formar bolhinhas. No fim coloca-se o fermento e mistura-se com a batedeira no nível mínimo, só mesmo para misturar. Coloca-se numa forma untada e polvilhada e leva-se ao forno por cerca de 30 minutos. Depois é só fazer o teste do palito para ver está cozido.

Dicas
1. Quando se bate os ovos com a água e óleo, vejam se a substância dobra o volume, ou seja, quando virem a mistura a crescer e a fazer bolhinhas, quase com a textura de uma espuma, podem colocar restantes ingredientes. Acho que é esta textura que deixa o bolo super fofo.
2. No forno, passado os 30 minutos, fui fazer o teste do palito e reparei que a base ainda não estava cozida. O que fiz, foi mudar a opção do forno de cozedura quer em cima quer em baixo, para apenas cozedura em baixo. Teve mais 5 minutos, e quando fui fazer novamente o teste, estava cozido.
3. Eu tirei logo o bolo do forno, mas deixei que ele fica-se na mesma dentro da forma para arrefecer um pouco antes de desenformar, coloquei também um pano de cozinha por cima. O bolo estava gigante e não abateu!

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16 comentários

  1. Ai que bom aspeto! já comia...

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  2. Um verdadeiro atentado ás minhas gordurinhas! =)

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  3. Que bom aspectooooo
    Beijinhos,

    http://chocopink89.blogspot.pt/

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  4. Parece ser super fácil de se fazer!

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    1. É mesmo muito fácil, em 10 minutos está a massa pronta a ir ao forno!

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  5. Amei a receita, quero fazer um bolo só que sempre que eu tento algo sai errado
    beijos
    lolamantovani.blogspot.com.br

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    1. Este é super fácil de fazer! Tenta, não te vais arrepender!

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  6. Gosto muito de receitas fáceis já que a pastelaria não é o meu forte =)

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    1. Esta é mesmo muito fácil, não tem como enganar!

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  7. Costumava fazer um bolo de chocolate com uma receita muito parecida com esta que era muito bom. O aspecto também parece o mesmo. Já não faço há tanto tempo! bjs
    http://cocojeans.blogspot.pt

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    1. Nestes dias sabe tão bem acompanhado com uma caneca de chá!
      Beijinhos Marisa

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  8. Que receita tão deliciosa, obrigada pela ideia de lanche, visto que estava aqui semi em pânico com o meu aparelho a pensar em coisas fofinhas para comer!:D

    Beijinhos, http://neverforgottenmercury.blogspot.pt/

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